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      三九天吃點什么能御寒

         日期:2021-07-08     來源:免費發外鏈    瀏覽:140    
      三九天吃點什么能御寒

      時下正處于三九天,專家提醒,巧吃高熱量、高脂肪、高蛋白食物,可以抵御嚴寒。

      在寒冷的環境中,人體內脂肪和蛋白質的代謝增強,但是,碳水化合物卻是最先被利用的。因為糖原可以被迅速分解,從而使血糖升高,及時滿足機體適應寒冷環境的需要。此時,就需要從高熱量的食物中及時補充足夠的碳水化合物。一般在冬天,膳食中碳水化合物提供的能量應占每日總能量的50%以上,可以適量吃點薯條和巧克力等高熱量的零食。

      人在寒冷環境對脂肪的利用增加,也會導致人們在膳食中對脂肪的需求量增加。冬天,膳食中脂肪提供的能量占每日總能量的比例可增加到35%。心腦血管疾病患者攝入油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油需謹慎。此外,寒冬時節吃高蛋白的食物有利于機體耐寒。專家建議,在每天的膳食中,蛋氨酸含量豐富的蛋白質最好能占總蛋白的50%,但是,蛋白質提供的能量應控制在每日總能量的13%~15%??梢栽谏攀持羞m量增加雞、鴨、魚肉等高蛋白食材的分量,達到食補的目的。

      此外,鐵是參與造血的重要原料,血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任。要把蛋白質、碳水化合物和脂肪轉化為熱量,就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。如果機體缺鐵,就可能患缺鐵性貧血,而缺少運輸氧的“工具”,最終的結果就是產熱不夠,易感寒冷。因此,怕冷的人冬天應多吃富含鐵質的食品,如動物內臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品等,其能提高人對寒冷的抵抗力。

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